La representación estatal arrancó con la presentación del Ballet Folklórico de Aguascalientes y su espectáculo "Ferial de las Vendimias".
Posterior a ello, se llevó a cabo una cata maridaje con productos de charcutería de Rancho Ubuntu y Agrosutti, acompañados de una selección de vinos de Hacienda de Letras, Babal, Festina Lente, Praon de María y Agrosutti.
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